大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于江苏美食哪个最好的问题，于是小编就整理了3个相关介绍江苏美食哪个最好的解答，让我们一起看看吧。
南京老字号美食？
绿柳居算一号吧，还有四川酒家。
有很多隐藏在小街小巷里的小吃美食可能都是78十年代就有了，城市更新换代快，30年以上的店就能算得上是老字号了，有很多价格这么多年了也没怎么上涨过。反而像南京大排档这种品牌店可能未必能吃得上老字号的美食。
江苏特产有哪些吃的可以带走的？
南京：雨花石、南京云锦、南京板鸭、南京桂花鸭、南京彩灯、香肚、南京剪纸。
苏州：六神丸、太湖莼菜、银鱼、丝绸、红木雕刻、宋锦、苏灯、苏扇、苏绣、苏州湖笔、卤汁豆腐干、茉莉花茶、浒关草席、桃花坞木刻年画、琢玉、碧螺春茶叶、稻香村茶食、阳澄湖大闸蟹、蜜栈。
扬州：扬州玉雕、扬州刺绣、扬州绒花、扬州剪纸、扬州菜肴、扬州酱菜、扬州漆器、长毛绒玩具。
镇江：工艺彩灯、丹阳面塑、丹阳封缸酒、水晶肴蹄、东乡羊肉、扬州柳器、刀鱼、纯正香麻油、金山翠芽茶叶、香醋、酱菜、鲥鱼。
常熟：山前豆腐干、水***、叫化鸡、花边、宝岩杨梅、金扑蟹、桂花酒、鸭血糯、绿毛龟、盘香饼、虞山绿茶、虞山松树。
徐州：山楂糕、小孩酥糖、丰县红富士苹果、羊方藏鱼、沛县冬桃、鼋汁狗肉、捆香蹄、徐州玉雕、窑湾绿豆烧、银杏、青方腐乳、原甜油。
淮安：大头茶、文档蟹黄汤包、茶馓、淮城蒲菜。其他：云雾茶、雨花茶、宜兴毛笋、如皋白园萝卜、香芋、薄荷脑、泰兴白果、宜兴板栗、高邮双黄蛋、太湖大曲、太仓肉松、太仓糟油、藕粉圆子、阜宁大糕、伍佑糖麻花、无锡肉骨头、靖江肉脯、如皋火腿、黄桥烧饼、伍佑醉螺
南京的美食那么多，你觉得哪一道菜最让你难忘？
南京的盐水鸭，这个菜历史悠久，源远流长，真正的色香味俱全！在食材选择、配料选用、烹饪方法，火候刀工等等方面都非常讲究，把一只鸭子的味道发挥到了极致。饮食是一种文化，包含家园、乡关、亲情诸多因素，只有精益求精，不断创新，才能够真正成为一个家喻户晓，脍炙人口的美食品牌！
看图，此鸡蛋非彼鸡蛋，其名为“活珠子”，和我们之前路边摊吃的毛鸡蛋不是一回事。这是我在南京吃的难忘的一道特色小吃。
去南京纯属是找朋友玩，有当地人做向导，省去不少时间和精力，就像有朋友来北京，我也是根据经验带朋友去好吃好玩接地气的地方，省钱省力省心。
在南京吃了很多特色美食，但这颗小小的“活珠子”让我至今难忘，上桌后朋友说，这可不是你们那边的毛鸡蛋，可比它鲜多了。
剥鸡蛋也有讲究，找大头的那边剥，鸡蛋剥开后里面晶莹剔透，能看出头、翅膀、脚的痕迹，但是还没有成型，活珠子就是十二天左右正在孵化中的鸡蛋。在煮熟之前，是活的。所以味道更加鲜美。煮熟之后活珠子分两部分，一部分比较软，口感不错，另一部分比较硬，软的部分要连带汤汁一起吸允进嘴里，淡淡的咸味，没有腥味却很鲜嫩。硬的部分蘸着佐料吃就行。
我是在九十年代到南京出差的时候，和同事在南京夫子庙吃了一顿饭。觉得那饭店里做的一鸭三吃，给我留下了深刻的印象。
一鸭三吃，先是上的烤鸭肉，切成片，还有薄饼，蘸料，黄瓜条，葱丝。接着，是用鸭肉炒的芹菜，里面还放了火腿丝。最后，上了盆鸭架子汤。当时我们是第一次这样吃烤鸭的，这道菜，花费了七十八元。
再就是南京的咸水鸭，是很有名的。那时买的时候三十五块钱一只。来回往返途中，我总会捎上两只。回到家，老妈是把鸭子放到笼屉里蒸的，吃起来，虽然咸点，但味道不错，肉也不死，很好吃！
还有南京夫子庙的臭豆腐也很好吃！一块五一串，刚做好，拿在手里，香味扑鼻，咬一口，美啊！
感谢邀请。曾到过南京去旅游，最喜欢那里的”盐水鸭”著名的南京特色小吃，因为这个盐水鸭是白肉嫩，肥而不腻，鲜香味美，具有香、酥、嫩的特点，回来买了好几只，给家里人品尝，大家一致认为很好吃，这道菜很让人难忘。
到此，以上就是小编对于江苏美食哪个最好的问题就介绍到这了，希望介绍关于江苏美食哪个最好的3点解答对大家有用。
