大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于江苏徐州美食及特产的问题，于是小编就整理了4个相关介绍江苏徐州美食及特产的解答，让我们一起看看吧。
徐州必买十大特产？
徐州的十大特产有沛县的狗肉和大米。新沂的水***，邳州的银杏和白皮大蒜。丰县的白酥梨和红富士苹果。徐州的传统风味小吃蜜三刀入口即化，香甜绵软。捆香蹄也不错，是我们徐州的传统名菜。徐州还有许多特产 ，比如小孩酥，地锅鸡，臭豆腐，烙馍卷馓子等等。我就不一一介绍了。
1、新沂水***
新沂水***是徐州的特产之一。具有形美、色艳、味佳、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点。
2、捆香蹄
捆香蹄是徐州传统名菜。捆香蹄外形美观，保留了猪蹄的形状、味美、香气浓，保质期长，是一种即开即食的食品。
3、窑湾绿豆烧酒
窑湾绿豆烧酒香醇甜美，酒性正和，回味悠长，别有风味。
4、丰县白酥梨
丰县白酥梨果皮呈淡金***，平滑而有腊质光泽。果***有洁白如玉，酥脆爽口，浓甜如蜜，风味纯正，入口即酥，落地无渣的特点。
5、八股油条
八股油条以水面团制条。八条合拢，炸制而成。其成品色泽金黄、酥香味美、呈分布均匀状。
徐州有邳州白蒜、铜山沙塘韭黄、沛县大米等徐州著名农产品特产，有新沂水***、贾汪大洞山石榴等徐州有名水果特产，还有特产糕点徐州老八样、特产美食沛县狗肉、特产干果邵店板栗、特产名酒窑湾绿豆烧酒、工艺品特产徐州香包等徐州值得带走的土特产，想吃就可以都尝尝。
江苏名吃有哪些特产？
江苏特产一：阳春面
阳春面是江苏无锡的特色面食，有着悠久的历史，在乾隆年间就有记载。阳春面是苏式汤面的一种，又称光面、清汤面或清汤光面，汤清味鲜，清淡爽口。含有蛋白质、脂肪、碳水化合还能提供人体必需的B族维生素和部分矿物质。
江苏特产二：扬州炒饭
扬州炒饭是江苏扬州经典的小吃，据说起源于隋朝。扬州炒饭选料严谨、制作精细、加工讲究，而且注重配色。炒制完成后，颗粒分明、粒粒松散、软硬有度、色彩调和、光泽饱满、配料多样、鲜嫩滑爽、香糯可口。
如皋烧饼是江苏南通的特色小吃，其制作工艺十分考究。首先是擦酥。烧饼不在油多，主要在于擦酥要擦得匀，要舍得多揉几遍，棒子多擀几遭，吃起来才爽口不腻。其次是考究现铲现吃。
江苏特产四：徐州烙馍
徐州有什么特色小吃？
一：徐州把子肉
徐州把子肉是江苏徐州的特色美食，也是中华名小吃之一。
二：徐州辣汤
徐州辣汤是徐州市的传统小吃，
三：蛙鱼
蛙鱼是徐州的特色小吃。名字虽然叫鱼，但是这里面和鱼没有半毛钱关系，这是一种用山芋淀粉为主料
四：徐州烙馍
徐州烙馍是江苏徐州的著名小吃，是一种徐州老百姓百吃不厌的面食。
徐州名吃典故？
徐州是中国的历史文化名城，有许多著名的名吃典故。其中一些典故如下：
1. 徐州狮子头：徐州狮子头是徐州的传统名吃，以其鲜美可口而闻名。相传，在明朝时期，徐州曾发生了一场洪水，城里的老百姓们都被淹没了。后来，一位老婆婆在洪水中发现了一只狮子头，她将它捡起来，经过一番加工后，制作出了狮子头菜肴。这道菜肴因此得名为徐州狮子头。
2. 徐州牛肉汤面：徐州牛肉汤面是徐州的特色美食之一。相传，在明朝时期，徐州的一位牛肉摊贩因为牛肉卖不出去而感到苦恼。后来，他将牛肉制成了细面条，并加入了特制的汤料，制作出了独特的牛肉汤面。这道美食因其鲜香可口而广受欢迎，成为了徐州的传统名吃。
3. 徐州蟹黄包：徐州蟹黄包是徐州的特色小吃之一。相传，在古代，徐州的一位厨师发明了蟹黄包这道美食。他将新鲜的蟹黄和其他配料包裹在面粉皮中，经过蒸煮后，制作出了鲜美可口的蟹黄包。这道美食因其色香味俱佳而广受赞誉，成为了徐州的名吃之一。
这些典故和美食都是徐州历史文化的重要组成部分，代表了徐州丰富的风味和独特的美食文化。如果有机会，不妨去徐州品尝一下这些美食，感受徐州的风味与魅力。😋🍜🦀
到此，以上就是小编对于江苏徐州美食及特产的问题就介绍到这了，希望介绍关于江苏徐州美食及特产的4点解答对大家有用。
