大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于江苏泰州美食的介绍的问题,于是小编就整理了4个相关介绍江苏泰州美食的介绍的解答,让我们一起看看吧。
高港特色小吃?
高港是江苏省泰州市下辖区。位于泰州市市区南半部,濒临长江,北连泰州市海陵区,东接姜堰区、泰兴市,西临扬州市江都区。高港特色小吃有:泰州芋头、泰州麻糕、高港银杏、高港米粉干、高港宣堡小馄饨、热火功夫麻辣烫、高港汤家灌汤包、老鸭粉丝汤等小吃。
泰州有什么好吃的?
泰州人最喜欢早上上茶馆吃早茶,有干丝,各色点心,色括烧卖,肉包,蟹黄包,菜包,虾饺,豆沙饺,豆沙包子,最后还有泰州最有特色的鱼汤面……希望外地人到泰州旅游一定要早上去品尝一下泰州早茶
1、靖江蟹黄汤包,是中华六大名点之一,享誉大江南北已有几百年的历史,其特点是稠而不油、油而不腻、皮薄如纸、汤多味美;
2、溱潼鱼饼,江苏泰州著名的传统小吃,是溱湖八鲜中的名菜,外地人来到溱潼镇,凡是吃过此道的菜的人都会赞不绝口;
3、黄桥烧饼是古老的特色传统小吃,属江苏菜系,流传于江淮一带,黄桥烧饼香酥可口,适合各地消费者的口味;
4、靖***肉脯产于泰州靖江,选料精细,***用传统工艺,配以多种天然香料,经过十多道工序精心加工而成;
5、泰州麻糕是芝麻碾细嵌桃香,切片微烘呈淡***,是江苏泰州的传统名特产三麻之一,又酥又甜,还有芝麻香味,十分可口。
泰州有哪些特产小吃的?
泰州是江苏省的一个地级市,拥有丰富的特产小吃。其中最著名的有泰州三鲜汤包、泰州糖醋排骨、藕粉、泰州狗不理包子等。泰州三鲜汤包是以鲜虾、鲜肉和鲜蟹粉为馅料制作而成,口感鲜美,香气扑鼻。
泰州糖醋排骨是将嫩猪排先炸后炖,再加入糖醋汁烹制而成,酸甜可口,肉质鲜嫩。
藕粉则是将莲藕磨成粉状,配上肉丝或海鲜炒制而成,口感细腻爽滑。泰州狗不理包子则是以鲜猪肉为馅,皮薄馅大,香气扑鼻。这些特产小吃代表了泰州丰富的饮食文化和独特的口味特色。
泰州的小吃中,你最爱吃的一样是什么?它给你带来了哪些回忆?
泰州小吃,有很多,肉脯、薄脆、芝麻糖、黄桥烧饼等等。
虽说泰州很小,只是一个地级市,却下辖三市三区(靖江、泰兴、兴化、海陵、高港、姜堰)。每座小城又有其特有的小吃。比如靖江的蟹黄包子,泰兴的黄桥烧饼,兴化的蟹酱,海陵区的臭豆腐,高港的羊肉汤,姜堰的溱湖鱼饼。小吃进的去平常人家,皆可登得了大雅之堂。
我记忆里的小吃,可能在很多泰州人心目中算不上“知名”、“特色”,只是普通的农家小铺,一个大铁皮油桶剪成的碳炉子,一块装馅面皮上面撒满芝麻,一出炉子,不忘刷上喷香的菜籽油。我们叫“贴烧饼”。
现在的烧饼多为铁板烧饼,方便、也容易掌握火候。那时候的炉火烧饼,一面贴在炉壁上,一面被炭火熏得油滋滋的。现在想起,嘴里还渗满口水。
上小学的时候,都是外公外婆接送,外公怕我早饭吃不饱,总会偷偷地给我一枚硬币,薄薄的带着麦穗的五分钱。那时候,一只烧饼也就五分钱。每次外公带着我,走到贴烧饼的炉子边,总把我挡住他后面,自己探出脑袋,在炉灶里寻找一番,然后再让店主挑那面皮焦黄泛油的给我。那时候的烧饼没有现在的肉松、肉渣啥的,只有咸的、韭菜的、甜的。我只喜欢吃甜的,最爱吃刚出炉的烧饼,粘着芝麻的一面,酥脆!
有时候肚子不饿,会和外公一人一半,他就把他那一半粘芝麻的一面撕开给我。吃到最后,包烧饼的报纸一定在外公手里,他会把报纸上的芝麻一粒一粒地找到,收集了放在我手心,笑眯着眼看我吃完。
如今,吃的东西既多又丰富,这在过去是无法想象的。前一段时间回家,老姐回来的时候带了几个烧饼,说是市区刚开的一家——炉火烧饼,忙得不得了,排老长的队,那味道就像以前的烧饼。
我吃了几小块,怎么也吃不出外公带我吃的那味道。
想起鲁迅先生《社戏》里提到的罗汉豆,那以后再也没有吃到看完戏,晚上归来途中吃过的味道。
或许,我们留恋的,不是小吃本身,而是留恋那时候的生活,那时候的人。
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