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***都有些什么特色小吃呢?
***的特色小吃,有很多,八廓街真的很大很大,这边什么小吃,都有,主要是以藏餐为主,同时还有,尼泊尔,巴基斯坦,等等附近国家的一些美食,到时候你去了,就会眼花缭乱的挑选,但是这些小吃美食,有的人是吃不惯的,因为味道比较独特,可以尝尝。
西藏,吃的最多的就是肉食,牦牛肉,如果到一个像模像样的藏餐店,吃一顿饭,我估计人均100到200块钱左右,手扒肉,还有一些藏族的小餐,但是到藏餐店,建议的时带一候带一瓶矿泉水,因为他们的水,是咸的,酥油茶也是咸的,奶茶还是咸的,吃了藏餐也都是咸的,吃着吃着,就吃不进去了,就想喝水,这个时候得来的茶,也是咸味儿的,那种感觉真的受不了,所以带瓶矿泉水,很有必要。
藏族的小吃,特色,主要就是藏面,糌粑,酥油茶,青稞酒,甜茶,奶茶,蕨麻米饭,藏包,咖喱饭,那总之好多好多,尝一尝还是可以,真让你吃两天,真吃不消,多数人到了***还是吃川菜,这里的川菜馆也最多,关于这里的小吃,还是自己去淘,喜欢什么吃什么,可以各种尝试,也是一种美好的体验。
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***,中国***自治区的首府。大约公元1世纪前后,这里开始出现一些模糊的轮廓,公元710年左右,正式出现***这个地名。公元13世纪中期,以藏传佛教萨迦派为首的***各教派领袖归顺元朝,***从此由分裂走向统一,正式纳入中国版图。
***小吃有很多,今天我们来说几种有名的***小吃。
酥油茶,藏族的一种饮料,多作为主食与糌粑一起食用。此种饮料用酥油和浓茶加工而成。先将适量酥油放入特制的桶中,佐以食盐,再注入熬煮的浓茶汁,用木柄反复捣拌,使酥油与茶汁溶为一体,呈乳状即成。
青稞酒,是用青藏高原出产的一种主要粮食——青稞制成的。它是青***民最喜欢喝的酒,清香醇厚、绵甜爽净。青稞酒魂承传400年,至今兴盛不衰,被全国酿酒专家誉为“高原明珠、酒林奇葩”。
糌粑,它是将青稞洗净、晾干、炒熟后磨成面粉,食用时用少量的酥油茶、奶渣、糖等搅拌均匀,用手捏成团食用。其营养丰富、热量高,很适合充饥御寒,还便于携带和储藏。
牦牛肉,它的制作原料主要有牦牛臀尖肉、豆油等。牦牛长年生活在海拔3000 米以上高寒地带,抗寒能力特别强,体质粗壮结实。牦牛肉质细嫩,味道鲜美。具有极高的营养价值。
甜茶,其呈不透明的乳***,由红茶熬汁,加入牛奶和糖,充分搅拌而成,略稠,浓香扑鼻,许多***选择自己熟悉的甜茶开始一天的生活。
藏族酥酪糕,是青藏的特色小吃之一。其制作方法是将提取过奶油的乳白色淀粉凉干,用磨磨成粉末。拌入黄油(奶油)、白糖、人参果(角麻)、葡萄干、桃仁等,做成圆形、方形,表面有红丝绿丝的表现吉祥、长寿图案的醍面胚,放入笼屉内蒸熟,宾至可整块献上,或切成片状。 藏族酥酪糕的主要特点:奶味甜点,有滋补强身功效,为藏胞待客糕点。
***是***的首府,很多藏族特色小吃在这里都能找到,如果你有机会来到***,一定要去品尝一下。我是95后晚餐,每天带你品尝不同风味的美食。
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