大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于江苏各省的代表美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍江苏各省的代表美食的解答，让我们一起看看吧。
江苏名吃十大排行榜？
2无锡的酱排骨。
3徐州的地锅鸡。
4常州的天目河鱼头。
5镇江肴肉。
7准安的软兜长鱼。
江苏十大名小吃？
江苏有很多美食，以下是其中十大名小吃：
1. 秦淮八绝：指南京的八种小吃，分别是：南京云锦、金陵金箔、雨花石、南京鸭肫、南京板鸭、南京香肚、南京肴肉、金陵盐水鸭、南京酱鸭。
2. 南京盐水鸭：南京盐水鸭是江苏省南京市的传统名菜，属于金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鸭，是中国地理标志产品。
3. 南京梅花糕：梅花糕是南京的著名小吃，源于明朝，发展到清朝时成为江南地区最著名的小吃之一。
4. 徐州把子肉：徐州把子肉是江苏省徐州市的特色名菜，属于苏菜系，是徐州极具特色的小吃之一。
5. 苏州糖粥：苏州糖粥是江苏省苏州市的特色传统小吃，属于苏菜系，该小吃是由糯米、赤豆、红枣等食材制作而成。
6. 无锡酱排骨：无锡酱排骨是江苏省无锡市的传统名菜，属于苏菜系，该菜品色泽红亮，肉质酥烂，味道香甜，是无锡地区的传统名菜。
7. 常州***糕：常州***糕是江苏省常州市的传统糕点，属于苏菜系，是常州地区的传统糕点之一，该糕点历史悠久，制作工艺繁复，口感香脆酥松。
8. 扬州炒饭：扬州炒饭是江苏省扬州市的特色传统名菜，属于苏菜系，该小吃是由米饭、鸡蛋、火腿肠、青豆、虾仁等食材制作而成。
江苏的十大名小吃包括：肉丝炒粉皮、南京盐水鸭、扬州炒饭、南京鸭血粉丝汤、苏州月饼、镇江酱排骨、徐州二锅头、常州糖火烧、无锡三鲜锅贴和南京糯米腐。这些小吃历史悠久，经典美味，食材新鲜，口感独特，制作方法精细，充分展现了江苏的地域特色和饮食文化。无论是在街头巷尾还是高档餐厅，这些小吃都是不可或缺的代表，每一口都能让人感受到江苏的风情和魅力。
江苏代表菜有哪些？
1、扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，是江苏省扬州市的一道传统名菜，属于淮扬菜，其主要食材有米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等。
2、奥灶面是江苏省昆山市的一道传统小吃，属于苏菜，该菜品被称为中国十大面条之一；到昆山游览玉峰山，人们总要去“奥灶馆”品尝一碗“奥灶面”。
3、松鼠鳜鱼，又名松鼠桂鱼，为苏帮菜中色香味兼具的代表之作 ，相传乾隆皇帝下江南，微服至苏州松鹤楼菜馆用膳，厨师用鲤鱼出骨，在鱼肉上刻花纹，加调味稍腌后，拖上蛋黄糊，入热油锅嫩炸成熟后，浇上熬热的糖醋卤汁，形状似鼠，外脆里嫩，酸甜可口，乾隆皇帝吃后很满意，后名扬苏州。
4、无锡酱排骨，俗称“无锡肉骨头”，是江苏省无锡市的传统菜品，属于苏菜系，体现了无锡菜肴的基本风味。
5、鸭血粉丝汤是南京的传统名菜，属金陵菜、金陵小吃，是金陵菜和金陵小吃中重要的代表，也是久负盛名以鸭为特色的美食之一。
代表菜有：叫花鸡、松鼠鳜鱼、霸王别姬、狮子头、文思豆腐等
苏菜为八大菜系之一，主要由淮扬菜（淮安、扬州、镇江）、金陵菜（南京）、徐海菜（徐州、连云港）、及苏锡菜（苏州、无锡、常州）四种风味组成。
其中淮扬菜与鲁菜、川菜、粤菜并称为中国四大菜系，并为中国四大菜系之首，中国菜的最经典代表作。淮扬菜，始于春秋，兴于隋唐，盛于明清，素有“东南第一佳味，天下之至美”之美誉。
到此，以上就是小编对于江苏各省的代表美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于江苏各省的代表美食的3点解答对大家有用。
