大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于江苏徐州有美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍江苏徐州有美食的解答，让我们一起看看吧。
徐州什么肉出名？
徐州位于中国江苏省东北部，是一个历史文化名城，也是一个以农业和畜牧业为主的地区，因此当地的肉类产业也比较发达。以下是徐州比较出名的肉类品种：
徐州猪肉：徐州猪肉以肉质鲜美、肉香浓郁而受到消费者的青睐。徐州猪肉的品种主要有大白、中白和小黑等，其中以大白猪肉最为出名。
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徐州牛肉：徐州的黄牛肉质细嫩，肉汁丰富，味道鲜美，尤其是黄牛的后腿部位，其肉质更为鲜美。
徐州羊肉：徐州的山羊肉以肉质细嫩、味道鲜美而出名，尤其是徐州红毛羊肉更是当地的特色美食之一。
徐州有什么特色小吃？
一：徐州把子肉
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徐州把子肉是江苏徐州的特色美食，也是中华名小吃之一。
二：徐州辣汤
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三：蛙鱼
蛙鱼是徐州的特色小吃。名字虽然叫鱼，但是这里面和鱼没有半毛钱关系，这是一种用山芋淀粉为主料
四：徐州烙馍
徐州烙馍是江苏徐州的著名小吃，是一种徐州老百姓百吃不厌的面食。
徐州的特色美食的来历是什么？
徐州烙馍是江苏徐州著名的汉族小吃，在徐州众多的面食中，这是一种看似极为平常却又颇为独特的，也是令徐州人百吃不厌的面食。烙馍是徐州民间特有的面点，历史悠久。徐州一直流传着一首民谣：“圆圆小饼径尺长，根根馓条黄脆香。外软里酥饼卷馓，送与抗金英雄尝。”
霸王别姬同样来源于项羽和虞姬的故事、是徐州人民为了纪念推翻先秦统治的项目和爱人虞姬而开发的一道菜、借鸡、鳖形象的烘托、使霸王别姬这一历史题材、含义委婉、意境甚妙！鸡、鳖肉质鲜嫩、汤浓味醇！不过因为和安徽交界、安徽很多地方也有霸王别姬这道菜。
到此，以上就是小编对于江苏徐州有美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于江苏徐州有美食的3点解答对大家有用。
