大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于江苏泰兴的家乡美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍江苏泰兴的家乡美食的解答,让我们一起看看吧。
泰兴十大特色小吃?
宣堡小馄饨、曲霞蟹黄汤包、黄桥烧饼、黄桥肉渣、桂香糖、涨烧饼
宣堡小馄饨是江苏泰兴市传统名小吃,以产于泰兴市内宣堡镇而得名,形成至今已有近百年的历史。宣堡小馄饨具有皮薄馅嫩、味美汤鲜等特点,深受广大消费者喜爱。
经过泰兴市本地人和游客打分评比的泰兴十大特色小吃的排名如下:
第一,黄桥烧饼,得分91.8;
第二,宜堡小馄饨,得分91.1;
第三,黄桥肉渣,得分90.8;
第四,曲霞蟹黄汤包,得分90.1;
第五,桂香糖,得分89.4;
第六,黄桥卤菜,得分88.7;
第七,涨烧饼,得分88;
第八,泰兴籼子粥,得分87.3;
第九,荞麦扁团,得分87.2;
泰兴特色小吃有哪些?
泰州有泰州干丝、姜堰酥饼、兴化猪头肉、靖江蟹黄汤包、宣堡小馄饨、墨鱼饼、丝光薄荷糖、沙沟酥皮春卷、鳜鱼羊肉、泰兴籼子粥等好吃的特色美食。泰州(简称:泰),别名海陵、凤城、海阳、祥泰之州,江苏省地级市,地处江苏中部,西南、南部隔江与镇江、常州、无锡、苏州四市相望,东临南通,西接扬州,东北部、北部与盐城、淮安毗邻,是苏中入江达海5条航道的交汇处,是沿海与长江“T”型产业带的结合部。
泰兴广陵镇特色小吃?
1.黄桥烧饼
黄桥烧饼是江苏省泰州市地方传统小吃,是江苏特色小吃之一。黄桥烧饼制作的主要原料有面粉,猪油,花生油,芝麻等,一般有咸甜两种口味,甜味比较普通,咸味主馅是肉松、火腿、虾米、葱油、鸡丁、香肠等外加猪油,香葱和面调和的馅,熟后咬一口,香气四溢,葱油流满嘴角。黄桥烧饼风味独特,其色香味均不同于一般的点心,具有“香脆两面黄,外撒芝麻内擦酥”的传统特色,外形饱满美观,色泽金黄如蟹壳,入口酥松,不焦不糊、不油不腻,堪称烧饼界中的超级极品,一等一的江南名点。
2.宣堡小馄饨
宣堡小馄饨是江苏泰兴市传统名小吃,以产于泰兴市内宣堡镇而得名,形成已有近百年的历史。宣堡小馄饨从大馄饨发展而来,具有皮薄馅嫩、味美汤鲜的特点,小馄饨制作工艺极为精巧,分为制皮、拌馅、捏包、配汤、下锅爆冲、出锅等制作程序,尤其是馄饨皮上的巧妙,薄似宣纸,几近透明,令人叹为观止。
3.黄桥肉渣
泰兴黄桥有两大特产小吃,首先是黄桥烧饼,第二就是黄桥肉渣。黄桥肉渣以优质新鲜五花肉、前夹心为原料,以脱脂方式精致加工而成,具有香脆可口、食用方便、保存期长、营养丰富、脂肪量较低等特点,是休闲食品中的佼佼者。加工好的肉渣金黄金黄的;闻一闻,一股诱人的香味儿迎面扑来;尝一尝,那就更香啦,脆生生地,即使咬到肥肉,也不会觉得油腻,在口腔里迸发出令人愉悦的肉香。
4.曲霞蟹黄汤包
泰兴市曲霞镇的蟹黄汤包名闻遐迩,曾有“泰兴汤包出曲霞”之说。曲霞蟹黄汤包是泰兴有名的美食小吃之一,味道香浓鲜美。它的制作原料十分讲究,馅为蟹黄和蟹肉,汤为原味鸡汤,制作工艺精妙绝伦。蟹黄汤包得特色是皮薄如纸,吹弹即破,制作"绝"、形态"美"、吃法"奇"。吃曲霞蟹黄汤包口诀:轻轻提,慢慢移;先开窗,再喝汤,一般移至碟上,碟中早已准备好醋和姜丝,衬托出蟹味之鲜,每年的8月至次年3月,是品尝“蟹黄汤包”的最佳时节。
5.桂香糖
桂香糖是泰兴市风味独特、享有盛誉的名点,已有三百多年的生产历史。泰兴桂香糖以生仁、芝麻、桂花、白糖、饴糖等为主要原料精制而成,具有桂花香、生仁香、芝麻香和皮脆心酥的特点。桂香糖口感酥脆,口味甜而不腻,既是老少皆宜的精美糕点,又是馈赠亲友的上等礼品。
到此,以上就是小编对于江苏泰兴的家乡美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于江苏泰兴的家乡美食的3点解答对大家有用。