大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于江苏常州奇葩美食的问题,于是小编就整理了5个相关介绍江苏常州奇葩美食的解答,让我们一起看看吧。
常州驰名小吃?
常州的驰名小吃可谓是远近闻名,其中最著名的便是糖醋小排和麻酱面。糖醋小排是通过先炸制,后用糖醋调味的一道传统小吃,酸甜可口,肉质鲜嫩。
麻酱面则是通过用米粉、面筋和芝麻酱制作而成,口感鲜美,风味独特。此外,常州还有其他著名小吃,如花卷、盐水饺子等。这些小吃无论在当地的餐馆还是路边摊都能品尝到,成为了常州独有的美食文化。
常州都有哪些宝藏街头小吃?
常州有许多宝藏街头小吃,以下是一些值得尝试的:
常州银丝面:常州银丝面是常州著名的小吃,为百年老店常州味香斋面馆于1912年所创制,已有百年的历史。 常州银丝面面色白如玉、条细似弦、柔滑软爽、韧劲十足;其汤浓厚清澈、唇齿留香、回味无穷;并配以二三十种浇头,可谓是“面以浇变,浇以碗衬”。
网油卷:网油卷是常州餐饮的一大创造、一大贡献。这道最有特色的甜点,据说是大文豪苏东坡留下来的美食。 传说东坡先生一日食米团时,突发奇想:“若内藏以豆泥,外裹以‘雪衣’,如糕团之炮制,改蒸煮之方为炸熘之法,岂非佳肴乎?” 这位美食家亲自下厨尝试,以蛋清包裹,入油炸至成品,此为网油卷雏形。后经历代常州厨师反复揣摩,才慢慢演变成今日的常州名点“网油卷”。
常州***糕:常州***糕始于清朝咸丰、同治年间,当时常州有家万华楼茶馆,经营小麻糕,很受食客的喜爱。后来师傅欣然应允。 新闸萝卜干具有1000多年历史,***用新闸镇土生土长的红萝卜做成。 萝卜干不仅可独成一味,又可作为配料。品尝后,会感到滋味幽香扑鼻,咸甜适中,香脆可口,实在是优良的佐餐小菜。将萝卜干切成小丁,在热油锅内爆炒一下;接着投入精肉,再放入姜葱、椒蒜、酱醋等作料,这样做出来的萝卜干丁整只鸡蛋放下去焖而不烂。
常州芝麻糖:常州芝麻糖选料精细、制作讲究。 糖层起孔不僵硬,味香甜酥不粘齿,色泽白亮均匀。 关于常州芝麻糖,还有一个很有意思的传说。
以上是常州部分宝藏街头小吃,当然还有很多其他美味的小吃等待你去发现。
1. 牛肉三角锅贴:经典的常州小吃,馅料充实,皮薄酥脆。
2. 金陵橘酥:由橘皮和面粉制成,口感酥脆,带有橘子的清香。
3. 南华米粉鸡:鸡肉、米粉和浓汤完美融合,香气四溢,口感鲜美。
4. 月金桥葱油饼:葱香十足的饼皮加上糯米饭,外脆里嫩,配上辣酱更加美味。
5. 黄飞鸿糯米球:外层酥脆,内馅软糯,特别是麻辣口味更加特别。
常州必吃的私房菜?
1.将公馆酒店
2.五味斋私厨
3.梅姐饭店
4.鑫悦大酒店
5.祝祥贵
6.我家餐厅(湖塘长安路店)
7.米桃-百花山房·桃花扇
8.壹号花园
9.家缘大酒店
常州纺织城附近小吃?
常州纺织城附近有许多小吃摊点和餐馆,以下是一些推荐的小吃:
1. 麻辣烫:在常州纺织城附近有多家麻辣烫店,可以品尝到各种口味的麻辣烫。
2. 烧烤:附近有一些烧烤摊点,可以品尝到烤肉串、烤鱼等美食。
3. 煎饼果子:在常州纺织城附近有多家煎饼果子摊点,可以尝试一下这种传统的江苏小吃。
4. 炒河粉:附近有一些小餐馆供应炒河粉,口感软糯,味道鲜美。
常州特色礼物?
1、金坛雀舌茶
金坛雀舌茶历史悠久,因形似雀舌而得名,在1985年全省名茶评选会上曾名列总分第一,其后屡获省“陆羽杯”和全国“中茶杯”名特茶评比特等奖。
金坛雀舌茶成为江苏省惟一一只通过无公害食品、有机茶双认证的产品,其品牌价值达7.66亿元。金坛雀舌茶外形扁平挺秀、状如雀舌,茶条匀整、色泽绿润;内质香气清高、栗香明显持久、汤色明亮、滋味鲜爽、叶底嫩匀。
2、建昌红香芋
建昌红香芋,江苏省金坛区特产,全国农产品地理标志。
建昌红香芋,俗称“芋头”、“芋艿”,天南星科,又叫魁芋、原为野生芋,是经过野生芋长期的自然选择和人工选育而形成的一个优良品种,在金坛市建昌的种植已有四百多年历史,在建昌的特殊的地理和气候条件下,受环境小气候的影响,逐渐形成集色、香、味于一体的地方名特优产品,因其微露红皮,口味香甜,而称为“红香芋”。
到此,以上就是小编对于江苏常州奇葩美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于江苏常州奇葩美食的5点解答对大家有用。