大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于江苏盐城西塘美食的问题,于是小编就整理了2个相关介绍江苏盐城西塘美食的解答,让我们一起看看吧。
西塘小吃?
豆腐花
在烟雨长廊的来凤桥和永宁桥之间,有家专做豆腐花的小店,同时也卖绿豆粉条,酸香入味,独具特色。祖传豆腐花一碗2元。
茨实糕
茨实糕买了“森林”(临近烧香港口)的和“一线天”的,分量是“森林”的足,吃口大家多觉得“一线天”的好吃,一线天的鲜肉粽也很好吃,尽管肉不多,却非常入味。粉蒸肉却不怎么的。
粉蒸肉
阿明荷叶粉蒸肉、龙蹄是西塘 古镇特产传统名菜,历史悠久,具有香得纯正、酥而不烂、肥而不腻三大特点。位于永宁桥堍。
臭豆腐
送子桥附近的一家“三味臭豆腐”别有风味,外脆内嫩,其他的如牛肉羹、酒酿圆子都很不错
甜酒酿
在烟雨长廊中,过了环秀桥约30米,有家挂着祖传甜酒酿的小店,小杯2元,大杯3元,有冰冻的酒酿,香甜润滑,酒味恰到好处,令人念念不忘。
西塘有什么特色小吃和特产?
西塘是一个有着悠久历史和丰富文化的古镇,同时也以其独特的小吃和特产而闻名。
1. 特色小吃:西塘的特色小吃包括桥头烧饼、河豚丸、啥子糕等。
桥头烧饼是一种薄脆的糕点,里面夹有咸鸭蛋和酱肉,非常美味。
河豚丸则是用当地特色的河豚鱼制作而成的鱼丸,口感鲜嫩可口。
啥子糕则是一种传统的糯米糕,外形像是小包子,内陷多种口味,非常受人喜爱。
2. 特产:西塘的特产有西塘酒、荷花糖、酒宴等。
西塘酒是一种以优质糯米为原料,经过发酵和蒸馏而成的传统白酒,具有浓郁的香味和独特的口感。
荷花糖是用西塘特产的荷花和红糖制作而成的糖果,造型可爱,口感甜美。
酒宴则是西塘地区特有的一种传统宴会,汇集了当地的菜肴和美酒,是体验当地文化的好方式。
综上所述,西塘以其特色小吃和特产为人所称道,为游客带来了独特的美食和文化体验。
西塘特产——黄酒
西塘人历来爱喝点黄酒,因此,在西塘历史上有过许多大大小小的黄酒作坊。如今全国最大的单个黄酒生产企业----嘉善酒厂就坐落在西塘镇的北部,该厂严把质量关,生产的花雕、善酿、黄酒等汾湖系列二十多个品种酒性温和、酒味醇润、口感独特,成为现代人交流感情,馈赠亲友的佳品。
西塘特产——荷叶粉蒸肉
荷叶粉蒸肉为古镇的传统名菜,五味调百味香。***用适宜的五花肋肉、五香炒米粉、豆腐衣和新鲜荷叶,配上丁香、八角、酱油、甜面酱等调料精制而成,此菜风味独特,肉质酥糯,清香不腻,既可下酒,又可作点心,且充分发挥荷叶解暑清热,散淤止血的药理作用。
西塘特产——五香豆
1.西塘 管老太臭豆腐。
2.芡实糕,西塘老牌土特产,有很多不同的口味供选择。
3.西塘小馄饨。
4.西塘豆腐花,西塘著名小吃之一。
5.荷叶粉蒸肉
6.扎肉,其实用荷叶和稻草绑住的红烧肉。
7.熏青豆
8.麦芽塌饼,只有立夏节气(每年的5月份)的时候才会出现的小吃。
9.天下第一面,西塘有很多这个面馆,都聚集在西街东段的小吃广场上。
10.麦芽糖。
到此,以上就是小编对于江苏盐城西塘美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于江苏盐城西塘美食的2点解答对大家有用。