大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于江苏海门美食攻略的问题,于是小编就整理了4个相关介绍江苏海门美食攻略的解答,让我们一起看看吧。
海门市有特色的小吃?
海门市有很多特色小吃,以下是其中一些:
- 海门盐焗鸡:以当地新鲜土鸡为主料,搭配丰富的调料,经过独特的盐焗工艺而成。鸡肉鲜嫩多汁,盐焗的独特香味使其成为海门不可错过的美味之选。
- 海门沙茶面:是一道传统的海门面食,以面条搭配独特的沙茶酱,再加上各式新鲜海鲜或肉类,香辣鲜美。
- 海门蟹黄包:是当地人喜爱的小笼包之一,包裹着鲜美的蟹黄馅料,外皮薄而软,一口咬下,醇厚的蟹黄味道弥漫在口腔,令人陶醉。
- 海门鸭血粉丝汤:夏日里,海门的鸭血粉丝汤是解暑清热的最佳选择。新鲜的鸭血搭配细嫩的粉丝,清爽的汤汁让人回味无穷,是海门人爱喝的一道美味。
- 海门草鱼炖粉条:草鱼是海门的特产,而草鱼炖粉条则是当地人独特的烹饪方式。粉条入口滑嫩,草鱼的鲜美在口中弥漫,是一道令人回味无穷的传统美味。
据说没吃过会流沙的红糖双粿就不能叫海门人。海门特色手作粿品,粘米和糯米两者缺一不可。井水浸泡约5个小时,捞起用竹筛沥干。碾好的稻粉拌入正宗老砂糖,排队穿过筛网,稻粉打好地基,撒上红糖,二层起好,继续铺满稻粉,三层平楼完工。一抹、一切,三指头一点,大功告成。明火炉蒸,方圆十里米香四溢,象征花开富贵、百鸟朝凤,生意兴隆。
海门好吃的餐厅推荐?
好人民间小吃。这家餐厅是中南城人气比较高的一家店,位置很好找,就在一楼北边,店里的服务员挺热情的,环境优雅,客人超级多,价格合适,酸菜鱼和番茄鱼不愧是招牌菜,没有鱼刺,还十分嫩滑,还有各种小吃,真的很好吃。
推荐菜式:无刺酸菜鱼、好人炒饭、秘制寸骨、脆皮牛奶
地址:南海路与张骞大道交叉口西南角中南购物城1楼
海门必吃的馆子?
1、提汤羊肉
“提汤羊肉”以海门白山羊,即“长三角白山羊”为原料,精心制作而成,是南通地区传统的地方名菜。将多只整爿(半只)羊肉,用大汤锅(锅上加大木桶称为“接口”)加热焖制。羊汤乳白稠浓,鲜美醇厚;羊肉熟烂后拆骨压实,既可作为冷菜(如冷切羊肉或制成羊糕),又可作为半成品制成热菜(如红烧羊肉,回锅羊肉)和汤菜(羊肉粉丝汤,清羊汤),制作热菜或汤菜,均以羊原汤作为佐料,不另加清水。
2、红烧海门山羊肉
海门山羊肉是江苏海门著名的小吃,具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、肥嫩鲜美、食而不腻、营养丰富、老少皆宜的特点。长江下游肥嫩的青草培育出了"海门山羊"独特的鲜美肉质,使其成为国家畜禽品种***保护品种之一,再辅以千百年来精益求精的烹饪技术,红烧海门山羊肉成为脍炙人口的中国地方特产一绝。
江苏海门十大名菜?
1、提汤羊肉
“提汤羊肉”以海门白山羊,即“长三角白山羊”为原料,精心制作而成,是南通地区传统的地方名菜。将多只整爿(半只)羊肉,用大汤锅(锅上加大木桶称为“接口”)加热焖制。羊汤乳白稠浓,鲜美醇厚;羊肉熟烂后拆骨压实,既可作为冷菜(如冷切羊肉或制成羊糕),又可作为半成品制成热菜(如红烧羊肉,回锅羊肉)和汤菜(羊肉粉丝汤,清羊汤),制作热菜或汤菜,均以羊原汤作为佐料,不另加清水。
2、红烧海门山羊肉
海门山羊肉是江苏海门著名的小吃,具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、肥嫩鲜美、食而不腻、营养丰富、老少皆宜的特点。长江下游肥嫩的青草培育出了"海门山羊"独特的鲜美肉质,使其成为国家畜禽品种***保护品种之一,再辅以千百年来精益求精的烹饪技术,红烧海门山羊肉成为脍炙人口的中国地方特产一绝。
3、“四色宝豆”
海门的大红袍赤豆、关青豆、大白皮蚕豆、白扁豆组成了闻名遐迩,饮誉海外的“四色宝豆”。
4、海门香芋
到此,以上就是小编对于江苏海门美食攻略的问题就介绍到这了,希望介绍关于江苏海门美食攻略的4点解答对大家有用。