大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于江苏宜宾美食特色的问题，于是小编就整理了5个相关介绍江苏宜宾美食特色的解答，让我们一起看看吧。
宜宾特色小吃排行榜？
宜宾的十大名吃
1。龙须牛肉
龙须牛肉是宜宾的一道传统的小吃，在川菜中也颇有名气。
龙须牛肉之所以称其为龙须牛肉是因为其将牛肉煮熟后打散撕成丝，形如龙须，龙须牛肉，制成后色泽红润，香味沁鼻，口感劲道，尝一口绝对回味无穷。
2。南溪豆干
宜宾特色餐厅推荐？
云麓花园是宜宾的一家开放式的楼顶餐厅 ,设置有极具艺术感的小帐篷,布置清新典雅,抬头就能看见漫天星空! 在这里,无论你是和自己的男/女朋友还是家人一起吃饭都是极浪漫有氛围的 ! 再点上一些美食,和家人朋友小酌一杯,是真的很惬意。
宜宾最出名的早餐？
最出名的早餐之一是豆花米线。这种早餐主要以米线和豆花为主食，再搭配各种配菜和调料，口感香滑清爽，受到了当地人和游客的喜爱。此外，宜宾还有其他许多受欢迎的早餐，如肠旺面、蒸肉粉、油炸鬼、鸡蛋饼等等。
宜宾燃面，是四川省宜宾地区最具特色的传统名小吃之一，属于川菜。原名叙府燃面（叙府是宜宾的别称），旧称油条面，因其油重无水，点火即燃，故名燃面。宜宾人早餐以面为主，早上来二两燃面、配一碗大骨汤，元气满满的一天就开始了！
宜宾的小吃？
宜宾小吃是出自民间，都是在吃字上创造出来的，也是符合大众味味的食品，有的还在继续热卖就是宜宾然面，味道好，配料真刻，现在是宜宾的名牌食材。
还有在60、70年代明明堂出中山街的黄凉粉，那个味道才不摆了，吃的人天天打拥堂，不管天情落雨生意好得很，现在好像失传了这个味道，上了年纪的人都知道。
你知道四川宜宾的燃面和白肉吗？
宜宾特色美食之“宜宾燃面”
作为一个地道的宜宾人，对“宜宾燃面“具有很大的发言权，对于面的选用，记得一定是“水面“，干面半干面做出的宜宾燃面简直就是残次品。配料上的选择，芽菜、红油、花生、葱花、豆油、一点带有神奇色彩的芝麻，这其中决定燃面灵魂的是芽菜与红油。
芽菜的好坏决定了燃面的基本品质，芽菜一定要选择农家老坛发酵的芽菜，具有酸甜适合香味醇厚，好色泽的芽菜，也能让燃面更具有食欲。
而其中的红油就要特别介绍一下，一碗正宗的燃面，红油绝对是灵魂，简单的油泼辣椒出来的成品就用作燃面的红油，那绝对是对宜宾燃面的亵渎，选用各种香料，根据自己的研究适量配比，先熬出泼辣椒的底油，达到一定温度后，泼进红红的辣椒面里，香味立即释放出来，燃面的灵魂就出来了。
如果你要问我在哪里能吃到正宗的燃面，我只能告诉你，在宜宾街边的小巷里，能寻找到最正宗的燃面，他们多半是上了年纪的老大爷、老奶奶传承着这特色，他们对食材的选用对原料的配比对面的出锅，有着丰富的经验，对燃面的品质拿捏的很好。
宜宾特色小吃之“李庄白肉”
随着夏天的到来，凉菜绝对占据了宜宾人餐桌，其中白肉更是常菜，想要做好一盘白肉其实并不容易，由于其食材的特殊性（不是什么猪肉都能做宜宾李庄白肉，一般选用猪***上二刀肉来做），一般去菜市场***购都是可遇不可求。
食材选用好只是第一步，想要把白肉煮熟也是一件麻烦的事，在水开以后，就要不断地加水，不能让水长期的沸腾，只有长期让肉在沸腾的临界点下，煮出来的肉才不会显得柴。
属于宜宾特色小吃，宜宾燃面很火。其实哪个地方都有属于那里地方特色的小吃，之所以是地方特色，就因为那里人喜欢，吃的多！其实喜欢也是习惯的培养，才成了当地特色美食。要是搬到外地人们就不一定买账，离开了当地，就没有熟客做基础，也会吃的人少！中国特色小吃特别是面食太多了，特色小吃再当地成为美食，是当地人风俗饮食习惯养成的，到了当地吃特色小吃也是我的最爱！因为我知道，再有特色小吃放到别处，就没有那么正宗了！
到此，以上就是小编对于江苏宜宾美食特色的问题就介绍到这了，希望介绍关于江苏宜宾美食特色的5点解答对大家有用。
