大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于江苏常州街边美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍江苏常州街边美食的解答,让我们一起看看吧。
常州都有哪些宝藏街头小吃?
1. 牛肉三角锅贴:经典的常州小吃,馅料充实,皮薄酥脆。
2. 金陵橘酥:由橘皮和面粉制成,口感酥脆,带有橘子的清香。
3. 南华米粉鸡:鸡肉、米粉和浓汤完美融合,香气四溢,口感鲜美。
4. 月金桥葱油饼:葱香十足的饼皮加上糯米饭,外脆里嫩,配上辣酱更加美味。
5. 黄飞鸿糯米球:外层酥脆,内馅软糯,特别是麻辣口味更加特别。
常州有许多宝藏街头小吃,以下是一些值得尝试的:
常州银丝面:常州银丝面是常州著名的小吃,为百年老店常州味香斋面馆于1912年所创制,已有百年的历史。 常州银丝面面色白如玉、条细似弦、柔滑软爽、韧劲十足;其汤浓厚清澈、唇齿留香、回味无穷;并配以二三十种浇头,可谓是“面以浇变,浇以碗衬”。
网油卷:网油卷是常州餐饮的一大创造、一大贡献。这道最有特色的甜点,据说是大文豪苏东坡留下来的美食。 传说东坡先生一日食米团时,突发奇想:“若内藏以豆泥,外裹以‘雪衣’,如糕团之炮制,改蒸煮之方为炸熘之法,岂非佳肴乎?” 这位美食家亲自下厨尝试,以蛋清包裹,入油炸至成品,此为网油卷雏形。后经历代常州厨师反复揣摩,才慢慢演变成今日的常州名点“网油卷”。
常州***糕:常州***糕始于清朝咸丰、同治年间,当时常州有家万华楼茶馆,经营小麻糕,很受食客的喜爱。后来师傅欣然应允。 新闸萝卜干具有1000多年历史,***用新闸镇土生土长的红萝卜做成。 萝卜干不仅可独成一味,又可作为配料。品尝后,会感到滋味幽香扑鼻,咸甜适中,香脆可口,实在是优良的佐餐小菜。将萝卜干切成小丁,在热油锅内爆炒一下;接着投入精肉,再放入姜葱、椒蒜、酱醋等作料,这样做出来的萝卜干丁整只鸡蛋放下去焖而不烂。
常州芝麻糖:常州芝麻糖选料精细、制作讲究。 糖层起孔不僵硬,味香甜酥不粘齿,色泽白亮均匀。 关于常州芝麻糖,还有一个很有意思的传说。
以上是常州部分宝藏街头小吃,当然还有很多其他美味的小吃等待你去发现。
常州十大名小吃?
1. 常州有很多美食,但是具体排名是比较主观的,不同人有不同的口味和喜好。
2. 因为常州地处江苏省南部,地理位置优越,受到南方风味和苏菜的影响,各种小吃非常丰富,比如常州三绝、金陵烧麦、五香鸭、梅花糕等。
3. 如果你想去常州品尝美食,可以前往孟泰贡菜馆、杨小厨、潞城小吃、龙门面馆等著名餐厅,或者去街头巷尾寻找有特色的小摊,一定会有意外的收获。
之一:顶黄小笼包,之二常州***糕,之三常州萝卜干,之四响油鳝丝,之五网油卷,之六焦溪糟扣肉,之七卜戈桥鱼圆,之八溧阳白芹,之九天目湖鱼头,之十横山桥百叶,本人最欢喜网油卷,府前楼做得不错!
常州大学城夜市大排档哪家好吃?
TOP1:陈师傅铁板豆腐
这家摊位是一个夫妻摊位,做豆腐的是一个有趣的大叔,铁板豆腐做的口感层次很丰富,外焦里嫩,酱香十足,除此之外还有大肉肠和狼牙土豆,当然主要推荐的还是他们家的豆腐,是我来这个夜市吃了这么多摊位心中的Top1
Top2:一丢丢暴打柠檬茶
据说他是大学城夜市里开的第一家,后面出现了很多模仿者,渣男柠檬茶喝起来特别的清新爽口,纯正的泰式柠檬茶的感觉
Top3:盱胎龙虾 龙门花甲
这家店是整个市场最大的一家炒海鲜的店,100💰可以任意选择三种炒海鲜,经济实惠,他们家的花甲粉很值得尝试,味道很鲜美
Top4:胖师傅鱿鱼
这家店简直是鱿鱼开会,各种大小的鱿鱼章鱼,不同的部位,重点是酱料很好吃,做的很不错的一家铁板鱿鱼,排队的人络绎不绝
Top5:岳记柠檬汽水🍋
这家柠檬汽水是大学城夜市里的第一家,全部是柠檬鲜榨加蜂蜜🍯,喝起来清新爽口,非常解渴
到此,以上就是小编对于江苏常州街边美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于江苏常州街边美食的3点解答对大家有用。