大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于江苏的美食特色的问题，于是小编就整理了4个相关介绍江苏的美食特色的解答，让我们一起看看吧。
江苏的特色美食？
说到江苏十大美食，不得不提的就是南京盐水鸭，盐水鸭是南京特产，距今已有一千多年的历史。南京盐水鸭皮白肉嫩、肥而不腻，一年四季皆可制作，且都是现做现卖、现卖现吃，不宜过久储藏。在南京，逢年过节或者有人做客，去街上买上一碗盐水鸭来吃，已经成为大家的一种默契。
“荷包鲫鱼”又被称为“荷包鱼”，是扬州地区的特色美食之一。荷包鲫鱼在清代就已经广为人知，著名文学家曹雪芹也曾对其赞不绝口，称其外形像河蚌，腹中藏明珠，滋味极佳。
江苏有哪些特色小吃？
我最喜欢的如下
1. 苏州面。苏州的面浇头丰富，面条软糯，汤汁浑厚。特别有味道，尤其苏州奥灶面。很好吃。
2. 徐州的把子肉和烧烤。把子肉是真的掌握了肉的精髓，特别有嚼劲，不硬不柴。烧烤也是，味道太香了。
3. 扬州炒饭。曾经去扬州路边的小饭店吃炒饭，那个配料是真的多，米饭也颗粒饱满，味道纯正，特喜欢。
4. 无锡小笼包，一龙小包子却回味无穷，肉和皮都让人喜欢的不得了。
5. 南京板鸭，吃过几次，鸭肉的味道还不错，不过貌似没有烤鸭好吃。
6. 镇江锅盖面，这也是比较出名的面食，这个和苏州面截然不同，看起来面条比较粗比较硬，但是吃起来却比较软，好吃。
江苏小吃有哪些？
江苏名小吃有：南京主要小吃有：小笼包、煮干丝、鸭血粉丝、如意回卤干、什锦豆腐涝、状元豆、盐水鸭、蒸饺、旺鸡蛋 臭豆腐 活珠子。
苏州主要小吃有：蜜汁豆腐干，松子糖，玫瑰瓜子，虾籽鲞鱼，枣泥麻饼，猪油年糕等。
无锡小吃有：无锡排骨、小笼馒头、三鲜馄饨、方糕、萝卜丝饼、酒酿棉子圆、海棠糕、挂粉汤圆、糖芋头、玉兰饼、烧卖等。
扬州特色小吃有：扬州炒饭、三丁包、翡翠烧卖、千层油糕、清蒸蟹粉狮子头、扒烧整猪头、拆烩鲢鱼头、扬州煮干丝。
常州小吃既有本地传统特色、也有江浙等地风味。加蟹小笼包、***糕、蟹壳黄、酒酿元宵、银丝面、芝麻糖、萝卜干、虾饼、马蹄酥、三鲜馄饨、义隆素火腿、天目湖砂锅鱼头。
江苏小吃有：1、梅花糕：梅花糕是江苏南京、苏州、无锡等江南地区的一种著名的风味特色小吃。
2、南京烤鸭：南京烤鸭是南京的传统名菜，属金陵菜，又称金陵烤鸭
3、南京盐水鸭：盐水鸭是南京的著名特产，属金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鸭……
江苏特产适合带回家的零食？
以下是一些常见的江苏特产零食：
南京桂花糕：是传统的江苏小零食，以其独特的口感和香气而著名。
扬州炒饭：扬州炒饭以其鲜美的味道和丰富的配料而闻名，是江苏著名的特色小吃之一。
苏州粽子：苏州粽子是江苏传统的美食之一，以其清香的糯米和丰富的馅料而受到欢迎。
徐州麻花：徐州麻花是一种口感独特的江苏传统小吃，以其酥脆的口感和香麻的味道而著名。
常州豆腐干：常州豆腐干是一种口感细腻、味道鲜美的江苏传统小吃，有多种口味可供选择。
盐城花生：盐城花生是江苏著名的特产之一，以其香脆可口的口感和丰富的营养价值而受到欢迎。
无锡糖火烧：无锡糖火烧是一种传统的江苏小吃，以其酥脆的外皮和甜美的馅料而著名。
以上是一些常见的江苏特产零食，当然还有很多其他的特色小吃和零食，可以根据自己的口味和喜好选择适合自己口味的特产零食带回家。
到此，以上就是小编对于江苏的美食特色的问题就介绍到这了，希望介绍关于江苏的美食特色的4点解答对大家有用。
